株式会社ボイス（本社：佐賀県佐賀市、代表取締役：野中一矢）が運営する食のプラットフォーム「FoodStock ®」は、地域の飲食産業の課題解決を目指す九州発のスタートアップ企業です。この度、経済産業省による「J-Startup KYUSHU」プログラムの新規選定企業として採択されたことをお知らせいたします。 ■J-Startup KYUSHUについて J-S...
株式会社ボイス(本社：福岡県福岡市、代表取締役：野中 一矢)が運営する、冷凍食品自動販売機商品を中心とした全国の冷凍食品の卸ECモール「FoodStock(R)」( https://foodstock.jp/ )において、掲載販売事業者数が100社を突破しました。これにより、多様な全国の美味しい冷凍食品を簡単に仕入れることが可能となります。 ■冷凍自販機オーナーの商品仕入れにおいて非常に...
食品ロスは世界的な問題であり、環境への負荷や資源の無駄遣いにつながっています。冷凍食品は、食品ロスの削減に役立ち、地球環境にもたらすメリットが期待されています。本記事では、冷凍食品が食品ロス削減にどのように貢献し、それが地球環境に与えるメリットについて解説します。 食品ロス削減による環境負荷の軽減 冷凍食品は、長期間保存が可能であり、新鮮な食品と比較して廃棄の割合が...
近年、冷凍食品はその利便性や多様性から、家庭や飲食店での需要が急速に増加しています。改めてこの記事では、冷凍食品が持つ潜在的な可能性と、将来の市場展望について検討します。 食品ロスの削減 冷凍食品は、長期間保存が可能であり、食品ロスを削減する効果が期待されています。家庭や飲食店では、賞味期限が迫った食品が廃棄されることが多いですが、冷凍食品の利用により、廃棄の割合を低減できます。 健康面での...
冷凍食品自動販売機商品を中心とした全商品冷凍自販機対応の冷凍食品卸ECモール「FoodStock( https://foodstock.jp/ )」を展開する株式会社ボイス(本社：福岡県福岡市、代表取締役：野中 一矢)は、2022年12月25日にシステムをフルリニューアルしてグランドオープンいたしました。これにより、販売事業者は自由な商品登録や価格設定で販売することが可能となり、よりシームレスな商...
冷凍食品自動販売機商品を中心とした全国の冷凍食品の卸ECモールFoodStock（https://foodstock.jp/）を展開する株式会社ボイス（本社：福岡県福岡市、代表取締役：野中一矢）は、ラーメン業界の権威あるアワードを7年連続受賞し、グルメ口コミサイトで3.67点の高評価をもらっている、横浜の人気ラーメン店（麺屋庄太）の冷凍自販機店舗を福岡東映ホテル前に期間限定にてオープンいた...
冷凍食品自動販売機商品を中心とした全国の冷凍食品の卸ECモールFoodStock（https://foodstock.jp/）を展開する株式会社ボイス（本社：福岡県福岡市、代表取締役：野中一矢）は、大丸福岡天神店（本館B2七隈線側玄関前）にて、2022年9月14日（水）より2022年9月21日（水）までの1週間「冷凍食品フェア」を開催致します。 取扱商品の一例 東京銀座の人気串揚げ店「...
イベント名 開催場所 開催期間 ２０２２国際食品工業展 東京ビッグサイト 6月7～10日 ＪＦＥＸ２０２２（国際 食品商談Ｗｅｅｋ） （加工食品ＥＸＰＯ等） 東京ビッグサイト 6月22～24日 第６回“日本の食品” 輸出ＥＸＰＯ 東京ビッグサイト 6月22～24日 「食の魅力」発見商談会２０２２ 東京都立産業貿易センター 6月...
市場の変化から見る冷食産業の将来性 時代とともに激しく変化を続ける食品産業。中でも冷食業界は特に変化のサイクルが早いと言われており、企業にとっても新規参入のチャンスだと言われています。 本当に、冷食産業の市場はここ数年で拡大しているのでしょうか？市場データなど具体的な統計から検証していきます。 数字の推移で見る冷食市場の変化 冷食産業を牽引する主要企業11社の年間売上データによると、日本国...
トレンドの変化などにより、ここ数年、冷食業界に新規参入する企業が増えています。 企業にとって、冷食製造に新規参入するメリットには何があるのでしょうか。 これからも堅調をキープすると見られている冷食業界ですが、いくつかの課題も指摘されています。 冷食産業全体が今後抱える課題について見ていきましょう。 コストの上昇 冷食産業全体が目下直面している課題といえば、コストの上昇です。 ...
